“53°古貝元1983”榮獲 “2023齊魯白酒酒體設計金獎”稱號

新聞分類:集團新聞  來源:  發布日期:2023-03-15


      2023年3月7日至10日由山東省白酒協會主辦的山東省白酒質量鑒評會議在聊城舉行,來自全省70余家白酒骨干企業的200余名魯酒企業生產質量一線的國家級白酒評委、省級白酒評委以及專業技術人員,對全省白酒企業生產銷售的主導白酒產品進行感官質量鑒評。各位專家通過觀酒色、聞酒香、品酒味,對所有參評的產品的色、香、味、格分別打分并寫下評語,進行綜合評價。最終古貝春集團選送的“53°古貝元1983”以“微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的特點受到專家一致好評,榮獲“2023年齊魯白酒酒體設計金獎”最高獎項。該獎項的獲得是對古貝春產品質量和技術實力的肯定與認可!


      古貝元酒,1983年開始生產,是北方醬香型白酒的代表,被稱為“醬香北宗”。古貝元在生產之初專門聘請了原茅臺酒廠的技術科長、釀酒師杜安民先生,在他的指導下,古貝春技術人員沿用茅臺傳統工藝,并結合北方氣候特點,建立了獨特的醬香古貝元生產工藝。季克良先生來到古貝春指導古貝元的生產后,對我公司古貝元的生產大加贊賞,并揮毫題詞“南酒北釀,醬香傳承”。

 

      “53°古貝元1983”是古貝春集團有限公司開發的一款高檔醬香產品,它是在公司酒體設計中心技術人員精心研制而成。勾調過程所用醬香型原酒全部選用十年以上的醬香老酒組合搭配,精心勾調而成?;A酒主要以感官標準為主,理化指標為輔,最終達到口感與理化指標相對統一,并根據口感與理化指標進行小樣試驗,經過反復勾調、品評最終確定這款酒的完美設計方案。

      “53°古貝元1983”能夠獲得如此榮譽,不僅是公司整體科研實力的體現,而且能夠促進中國高端白酒市場的健康快速發展。

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